La cantina

La nuova cantina di vinificazione è stata edificata nel 2023: costruita in materiali naturali, principalmente in abete e fibra di legno certificata e da filiera PEFC. Una soluzione innovativa nel campo enologico, ad alta efficienza termica e perfettamente integrata nell’ambiente circostante.

Rispetto della natura e del territorio, ma anche concretezza ed efficienza sono le parole chiave anche in cantina.
Le visite vengono condotte proprio a partire da qui, nelle stagioni più temperate la Famiglia Tosa mette a disposizione l’ampia area verde antistante alla cantina, con un rigoglioso bambuseto!