Metodo Classico

Vino Spumante di qualità Metodo Classico, 36 mesi affinamento.
Luca L. Tosa, enologo che ha lavorato per aziende del territorio per 10 anni, insediato nell’azienda agricola di famiglia ha realizzato questo Vino Spumante Metodo Classico in collaborazione con un ex collega enologo.
Uve 100% Pinot Nero 12,5%vol alcol, extra brut (2 g/L residuo) 36 mesi di affinamento in bottiglia! Alla degustazione perlage fine, olfatto fine con tipica crosta di pane, al gusto delicato e persistente

Temperatura ideale di servizio: 8 – 10°C